10H30
VISITE GUIDÉE DE L’ATELIER SAINT-MICHEL À CONTRES
Biscuiterie familiale depuis 1905, St Michel est une entreprise prospère qui a souhaité vous faire partager les secrets de fabrication de ses gâteaux sans conservateur ni colorant. Au cours de la visite vous verrez les pâtissiers œuvrer sur des outils performants et rigoureux. Un film et une dégustation s’en suivront.
12H15
DÉJEUNER DANS UN RESTAURANT
Atelier Saint-Michel
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1 apéritif, 1/4 vin et café
Salade Landaise (Salade, œuf, tomate, gésiers conflits, magret)
ou Terrine de St Jacques, Sauce citron
ou Feuilleté de Sologne sur salade
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Escalope de Saumon Frais à l’estragon, riz pilaf, julienne de poireaux
ou Suprême de volaille, Sauce Forestière, pomme alsaciennes, H verts
ou Contre filet de boeuf rôti sauce porto, tomate Provençale et Gratin Dauphinois
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Croquant au trois chocolats, crème anglaise
ou Tarte Tatin et sa glace vanille
ou Nougat Glacé et son Coulis de Framboise
Façade côté jardins du château de Cheverny
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15H00
SPECTACLE ÉQUESTRE DE CHEVERNY
Un spectacle de dressage de 45 minutes, entre émotion et maîtrise. Deux artistes équestres évoluent avec huit chevaux et poneys de races et de robes différentes. Cette diversité donne au spectacle une palette visuelle riche et vivante, renforcée par une succession de sept numéros en costumes
16H00
VISITE LIBRE DU CHÂTEAU DE CHEVERNY
Ce château privé, ouvert à la visite depuis 1922, appartient à la même famille depuis plus de 6 siècles : les Hurault, famille de financiers et d’officiers qui se sont illustrés au service de plusieurs rois de France. Exemple parfait de l’architecture du Grand Siècle, c’est l’un des premiers châteaux conçus pour être habité à l’année. Il propose à la visite des pièces magnifiquement meublées, témoins de l’art de vivre à la française ; visite libre du jardin d’ornement et d’agrément qui s’étend entre le Château et l’Orangerie.
Spectacle équestre au château de Cheverny
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