Le menu 2 fois plus de goût - 80€
n°9A73B7DC
CHAIR DE TOURTEAU
poireau grillé, crème onctueuse, capucine
FOIE GRAS CONFIT
carottes du jardin, condiment persil platSANDRE DE SOLOGNE
cuit meunière, chou pointu, beurre noisette
VOLAILLE D’ADÈLE
suprême rôti et cuisse confite, blette gratinée, ail noir
POMME RUBINETTE
façon tatin, crème fraîche, caramel au cidre, sorbet pomme verte
TIRAMISU CAFÉ
biscuit cuillère, mousse Cascara, glace café caramélisé
1 verre de 12cl, Vin Blanc Lisy
1 verre de 12cl Vin Rouge Maëlyssur réservation uniquement>Ici on cuisine pour les enfants : 40€
>Demandez la visite des cuisines pour vos enfants (selon disponibilité du chef)
poireau grillé, crème onctueuse, capucine
FOIE GRAS CONFIT
carottes du jardin, condiment persil platSANDRE DE SOLOGNE
cuit meunière, chou pointu, beurre noisette
VOLAILLE D’ADÈLE
suprême rôti et cuisse confite, blette gratinée, ail noir
POMME RUBINETTE
façon tatin, crème fraîche, caramel au cidre, sorbet pomme verte
TIRAMISU CAFÉ
biscuit cuillère, mousse Cascara, glace café caramélisé
1 verre de 12cl, Vin Blanc Lisy
1 verre de 12cl Vin Rouge Maëlyssur réservation uniquement>Ici on cuisine pour les enfants : 40€
>Demandez la visite des cuisines pour vos enfants (selon disponibilité du chef)
Bon plan valable du 14 janvier 2025 au 31 mars 2025
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Véritable lieu de vie en plein cœur de Blois, le nouveau projet du chef doublement étoilé Christophe Hay est la promesse d'un séjour hors du temps, en cohésion avec la nature et le terroir ligérien, où déconnexion et quiétude seront les maîtres mots.
Ancienne propriété du frère du roi Louis XIII, cet hospice bien connu des blésois, abrite désormais un hôtel de 44 chambres dont 11 suites, un restaurant gastronomique, un bistro, un kiosque à pâtisserie, une piscine et un spa Sisley.
Une...
Ancienne propriété du frère du roi Louis XIII, cet hospice bien connu des blésois, abrite désormais un hôtel de 44 chambres dont 11 suites, un restaurant gastronomique, un bistro, un kiosque à pâtisserie, une piscine et un spa Sisley.
Une...
Prestations
Parking privé
Terrasse
Accès Wifi
Air conditionné
Labels
Accueil Vélo
Loire à Vélo
Tourisme et handicap
Tourisme et handicap
Handicap auditif
Handicap mental
Handicap moteur
Handicap visuel
Tarifs
Menu adulte
À partir de 37€
American Express
Carte bancaire
Eurocard - Mastercard
Périodes d'ouverture
Lundi
12:15 - 14:00
19:15 - 21:30
Mardi
12:15 - 14:00
19:15 - 21:30
Mercredi
12:15 - 14:00
19:15 - 21:30
Jeudi
12:15 - 14:00
19:15 - 21:30
Vendredi
12:15 - 14:00
19:15 - 21:30
Samedi
12:15 - 14:00
19:15 - 21:30
Dimanche
12:15 - 14:00
19:15 - 21:30
Lundi
12:15 - 14:00
19:15 - 21:30
Mardi
12:15 - 14:00
19:15 - 21:30
Mercredi
12:15 - 14:00
19:15 - 21:30
Jeudi
12:15 - 14:00
19:15 - 21:30
Vendredi
12:15 - 14:00
19:15 - 21:30
Samedi
12:15 - 14:00
19:15 - 21:30
Dimanche
12:15 - 14:00
19:15 - 21:30
Localisation
Langues parlées
Environnement
- A proximité d'un château
- En bord de Loire
- En centre ville