10H15
VISITE DU CONSERVATOIRE DE LA CONFISERIE À AMBOISE
Magicien du sucre, Nicolas Viollet a fait naître sur les bords de la Loire un royaume de la gourmandise. C’est même un héritage familial, puisque son père et son grand-père exerçaient déjà le métier.
Cerise sur le gâteau, la fabrication laisse place ensuite à la dégustation des
friandises encore tièdes.
12H15
DÉJEUNER RENAISSANCE À L’AUBERGE DU PRIEURÉ AVEC SIEUR SAUSIN, EXPERT EN CUISINE HISTORIQUE
1/4 de vin et café
Flan vert aux herbes du courtil
***
Poularde confite au bon vin d’Amboise et purée de carottes à la girofle
ou
Aumônière de saumon au basilic et trédura de poireaux
***
Poire à l’orange amère et vanille des îles
ou
Compotée d’ananas au piment de la Jamaïque et son biscuit au beurre
Parc du château du Clos Lucé14H00
VISITE LIBRE DU CHÂTEAU DU CLOS LUCÉ ET SON PARC À AMBOISE
Habité par Leonard de Vinci lors des trois dernières années de sa vie, la demeure a conservé de nombreuses pièces : sa chambre, sa cuisine, son cabinet de travail…
Elle abrite 40 de ses extraordinaires inventions avec les matériaux de l’époque : le char d’assaut, le premier aéroplane, le parachute…
Le jardin de Léonard de Vinci expose 20 machines géantes que vous pourrez
tester.
Visite libre des galeries Léonard de Vinci :
• « Léonard de Vinci, peintre », une plongée au plus près des 17 chefs d’œuvre
grâce à un spectacle audiovisuel immersif
• « Léonard de Vinci, architecte », un parcours pédagogique et ludique
présente ses travaux d’architectes.
Le Studiolo Et Le Ghost De Leonard De Vinci
