A l’hôtel comme au restaurant, Laura Chevallier et ses équipes font revivre avec éclat et attention cette maison de famille.
Une énergie commune déployée pour recréer l’expérience et l’ambiance d’un lieu exceptionnel, aux portes de Chambord et à quelques kilomètres de Blois.
Forte de ses belles expériences parisiennes, Laura a à coeur de vous faire passer un agréable séjour dans son établissement. Nous avons la volonté de rechercher, sélectionner, privilégier les producteurs locaux et indépendants, des appellations et des saveurs qui rendent chaque plat unique.
Notre objectif est de valoriser les produits locaux et de mettre en avant le savoir-faire de nos producteurs en proposant des plats qui reflètent la richesse de notre terroir.