Le Grand Saint-Michel propose une cuisine bourgeoise française, revisitée avec passion par le chef Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France, et mise en œuvre par notre cheffe Marion Carraud, qui apporte finesse et élégance.
Le terroir est mis à l'honneur au fil des saisons. Savourez de grands classiques réconfortants tels qu'un délicieux pâté en croûte, du gibier mijoté ou du poisson de rivière délicatement cuisiné. Le tout dans le cadre élégant et chaleureux de notre salle à manger qui accueillait autrefois les voyageurs de l'Hôtel Saint-Michel, avec vue imprenable sur le Château de Chambord. Aux beaux jours, déjeunez ou dînez sur la terrasse face au château.
Brunch un dimanche par mois de 12h30 à 14h30 uniquement sur réservation (hors juillet-août).
La réservation au Grand Saint-Michel est vivement conseillée.