Le Grand Saint-Michel propose une cuisine bourgeoise française, revisitée avec passion par le chef Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France, et mise en œuvre par notre cheffe Marion Carraud, qui apporte finesse et élégance.
Le terroir est mis à l'honneur au fil des saisons. Savourez de grands classiques réconfortants tels qu'un délicieux pâté en croûte, du gibier mijoté ou du poisson de rivière délicatement cuisiné. Le tout dans le cadre élégant et chaleureux de notre salle à manger qui...