5 Chefs au piano jouent aux impressionnistes à Blois

Du 21 mai au 17 septembre, ils se réuniront tour à tour dans leur cuisine à Blois, Tours, Romorantin et Saint-Amand-Montrond, pour partager leurs sensibilités, leurs expériences et leurs techniques. Pour cette 9e édition, à l’occasion du centenaire du peintre Claude Monet, les chef-fe-s font dialoguer art et gastronomie. Le concept est simple, mais ambitieux : cinq chefs cuisiniers vont imaginer, accompagnés de leurs équipes, un menu inspiré des tableaux du peintre, de sa vie ou encore des recettes emblématiques de la Belle Epoque, puisées dans un précieux témoignage historicoculinaire, le carnet de recettes de Marguerite, la cuisinière de Claude Monet. Leur objectif ? Sublimer des produits simples et locaux pour démontrer que leur savoir-faire constitue un véritable art culinaire et offrir une cuisine de qualité, accessible à tous, fidèle aux valeurs de solidarité et de partage de l’économie sociale et solidaire. Dans ce contexte, leur art culinaire devient un véritable vecteur d’humanité et de créativité, au service de leur engagement : proposer une véritable cuisine maison, élaborée à partir de produits frais, avec un délai minimal entre la récolte et l’assiette, garantissant ainsi des fruits et légumes aux saveurs authentiques et aux qualités nutritionnelles optimales. Ici, l’art ne se traduit pas par des assiettes sophistiquées, mais par la capacité à transformer des produits simples en plats savoureux, généreux et réconfortants. Le coup d’envoi artistique sera donné le 21 mai au restaurant Escale et Habitat.