10:00
VISITA GUIADA AL CASTILLO DE MONTPOUPON EN CÉRÉ-LA-RONDE
Un castillo imponente en lo alto de un valle verde. Su aspecto rústico le da
el tono, y en la cocina hay 150 piezas de cobre. En las dependencias, hay salas
dedicadas a la caza con perros y al descubrimiento del saber hacer de los artesanos dedicados al
mundo ecuestre.
12:00
ALMUERZO EN UNA CASA RURAL EN MAREUIL-SUR-CHER
Imagen 3436277
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1/4 de vino y café
Terrina casera y encurtidos de verduras
o
Tarta de setas de las bodegas, ensalada
***
Filete de ave, darphin de patatas, caldo cremoso
o
Pescado del día, salteado de verduras de temporada, salsa de vino blanco
***
Postre de frutos rojos (dacquoise de almendras, confitado de frutos rojos, nata montada con vainilla)
o
Fondant de chocolate
Cueva Souterraine Bourre
15:00
VISITA GUIADA A LA CIUDAD SUBTERRÁNEA DE BOURRÉ
Los canteros y escultores han dado vida a la piedra de toba, creando calles con fachadas esculpidas con gran detalle. El conjunto queda realzado por la iluminación.
VISITA GUIADA A LA BODEGA DE SETAS DE BOURRÉ
A 50 metros bajo tierra, la explotación se extiende a lo largo de varios kilómetros de galerías.
La bodega se ha especializado en setas de alta gama y en diferentes
variedades: Pied Bleu, Shii Také, setas de cardo, champiñones de París de antaño…
17:00
VISITA GUIADA A LA GRANJA DE SERICULTURA DE BOURRÉ
Este insólito paraíso cautiva por sus curiosas galerías excavadas en la roca. Es a la vez un lugar de cría de gusanos de seda y una auténtica vivienda troglodita.
Magnanerie Bourre
