10:00 Uhr
FÜHRUNG DURCH DAS SCHLOSS MONTPOUPON IN CÉRÉ-LA-RONDE
Ein imposantes Schloss auf dem Gipfel eines grünen Tals. Sein rustikaler Charakter
den Ton an, in der Küche befinden sich 150 Kupfergegenstände. In den Nebengebäuden sind Räume
der Jagd mit Hunden und der Entdeckung des Handwerks von Kunsthandwerkern gewidmet, die sich der
der Welt des Pferdes widmen.
12:00 Uhr
MITTAGESSEN IN EINEM BAUERNHOF-GASTHAUS IN MAREUIL-SUR-CHER
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1/4 Wein und Kaffee
Hausgemachte Terrine und eingelegtes Gemüse
oder
Pilztarte aus dem Weinkeller, Salat
***
Hähnchenfilet, Kartoffel-Darphin, cremige Brühe
oder
Fisch je nach Angebot, gebratenes Gemüse der Saison, Weißweinsauce
***
Dessert mit roten Beeren (Mandel-Dacquoise, Konfitüre aus roten Beeren, Vanille-Schlagsahne)
oder
Schokoladenfondant
Höhle Souterraine Bourre
15:00 Uhr
FÜHRUNG DURCH DIE UNTERIRDISCHE STADT IN BOURRÉ
Steinmetze und Bildhauer haben aus dem Tuffstein Straßen mit ihren kunstvoll verzierten Fassaden geschaffen. Das Ensemble wird durch die Beleuchtung besonders zur Geltung gebracht.
FÜHRUNG DURCH DEN PILZKELLER IN BOURRÉ
In 50 Metern Tiefe erstreckt sich der Betrieb über mehrere Kilometer Stollen.
Der Pilzkeller hat sich auf hochwertige Pilze und verschiedene
Sorten spezialisiert: Pied Bleu, Shii Také, Austernpilz, der klassische Champignon de Paris…
17:00 Uhr
FÜHRUNG DURCH DIE SEIDENRAUPENZUCHT IN BOURRÉ
Dieses ungewöhnliche Paradies verzaubert durch seine kuriosen, in den Fels gehauenen Stollen. Es ist zugleich ein Ort der Seidenraupenzucht und eine authentische Höhlenbehausung.
Magnanerie Bourre
