Domaine des Huards

Le Domaine des Huards est familial depuis 7 générations. Nous ne vinifions que notre récolte et sommes fiers de proposer des vins sains et sans résidus. Notre vignoble est conduit en agriculture biodynamique depuis 1998, et nous croyons à une vinification simple et respectueuse des fruits récoltés et du millésime. Nos fermentations se réalisent uniquement avec les levures indigènes.

Nous investissons beaucoup d'énergie sur notre vignoble puisque qu'un grand vin ne peut provenir que de grands raisins. Le but recherché est d'obtenir des vins de terroir et de millésime qui soient la traduction la plus juste de la vigne au verre.

Notre famille s'est depuis plusieurs générations spécialisées dans le très rare cépage Romorantin. Notre plus vieille parcelle toujours exploitée fut plantée par Eugène Magloire Gendrier en 1922. Notre famille a été pionnière dans la présentation des vins de ce cépage sur les arômes secondaires qui sont si uniques. En 2016, nous avons planté un hectare de Romorantin franc de pied, en quête d'une expression gustative toujours plus exclusive de ce cépage. Le secret de nos cuvées réside dans notre climat, notre terroir et notre travail à la vigne.

Nos services :
Vente de produits régionaux biologiques (autres que le vin)
Visites guidées (sur réservation préalable)

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